Pondelok 6. januára, 2025
Ilustračný obrázok (Foto: kjpargeter on Freepik)

Nebezpečný svalový tuk: v čom nás ohrozuje a ako mu predchádzať?

Výskum ukazuje, že prítomnosť tuku vo svaloch, známa aj ako myosteatóza, znižuje výkonnosť a zvyšuje riziko ochorenia a úmrtia.

Intramuskulárny tuk, teda tuk uložený vo svaloch, predstavuje významné zdravotné riziko. Štúdie o zložení tela odhalili, že jedinci s tukom vo svaloch čelia dramaticky zvýšenému riziku úmrtia. Táto tichá hrozba sa týka aj tých, ktorí nie sú obézni, a môže im nepozorovane skrátiť život.

Kvantita verzus kvalita

Diskusie o svaloch sa zvyčajne zameriavajú na veľkosť a silu, ale najnovšie výskumy zdôrazňujú kvalitu pred kvantitou. Odessa Addisonová, docentka na Marylandskej univerzite s doktorátom z rehabilitačných vied, poukazuje na tento posun. „Nejde len o množstvo svalov, ale o ich kvalitu a zloženie, čo skutočne ovplyvňujú fungovanie dospelých,“ uviedla.

Intramuskulárny tuk výrazne ovplyvňuje kvalitu svalov. Na rozdiel od podkožného tuku (uloženého pod kožou) alebo viscerálneho tuku (okolo orgánov), intramuskulárny tuk preniká do svalových vlákien, čím zhoršuje ich výkonnosť a funkčnosť. Môže sa hromadiť medzi svalovými vláknami alebo vo vnútri svalových buniek.

Dr. Sean O’Mara, uznávaný odborník na liečbu chronických ochorení, opisuje myosteatózu ako „tuk nahrádzajúci vaše svaly“ alebo „hypertrofia ľudských svalov“. V rozhovore pre Epoch Times vysvetlil, že tento proces je zákerný a znižuje svalovú hmotu a výkonnosť, čo má za následok mnohé zdravotné problémy. „Zistili sme, že aj keď máte rovnaké množstvo svalov, viac tuku vo vnútri týchto svalov znamená, že jednoducho nefungujú tak dobre,“ dodala Addisonová.

Nebezpečenstvo intramuskulárneho tuku

Svaly s vyšším obsahom tuku sú menej výkonné, čo vedie k zníženiu sily a pohyblivosti, najmä s pribúdajúcim vekom. Myosteatóza však okrem zhoršenej funkcie svalov predstavuje aj ďalšie závažné zdravotné riziká.

Štúdia z roku 2023 v časopise Radiology odhalila, že hromadenie tuku v kostrovom svalstve môže zvýšiť riziko úmrtia, rovnako ako cukrovka 2. typu a fajčenie. Výskum sledujúci takmer 9 000 zdravých dospelých osôb počas deviatich rokov zistil, že vyššie množstvo vnútrosvalového tuku významne zvyšuje zdravotné riziká.

Z 507 účastníkov, ktorí zomreli, malo 55 % myosteatózu, čo viedlo k 16 % pravdepodobnosti úmrtia do 10 rokov – vyššej ako pri obezite, stukovatenej pečeni a ochabovaní svalov. „Ak máte tento tuk vo svaloch, potom máte dvakrát vyššie riziko úmrtia ako obézny človek,“ povedal O’Mara a zdôraznil smrteľný potenciál myosteatózy.

Intramuskulárny tuk, podobne ako viscerálny tuk, uvoľňuje škodlivé zápalové molekuly. „Tento tuk vo svaloch sa správa veľmi podobne ako viscerálny tuk v bruchu, takže je vysoko zápalový,“ povedala Addisonová.

Štúdia z roku 2022 v časopise Physiology Reports zdôrazňuje, že vyššia hladina intramuskulárneho tuku zvyšuje množstvo zápalových cytokínov, čo prispieva k metabolickým poruchám.

Odborníčka na fitnes a výživu JJ Virginová povedala pre Epoch Times, že intramuskulárny tuk „uvoľňuje prozápalové cytokíny a vytvára zápal v celom tele“. Dodala: „Svaly sú miestom, kde sa zbavujeme glukózy. Pri tučných svaloch dochádza k metabolickej dysfunkcii, inzulínovej rezistencii a zhoršenej likvidácii glukózy.“

Addisonová uviedla: „Svaly sú veľmi odolné voči poškodeniu. Existujú na to metabolické dôvody. Ak máte vo svaloch veľké množstvo tohto tuku, je pravdepodobnejšie, že budete mať cukrovku, inzulínovú rezistenciu a zle sa zotavíte po operácii.“

Dôkazy dopĺňa štúdia v časopise Journal of the American Heart Association, ktorá skúmala hustotu svalov a srdcové ochorenia u viac ako 1 800 ľudí. U mužov boli hustejšie svaly (vyššej kvality) spojené so 74 % nižším rizikom srdcových ochorení, zatiaľ čo väčšie svaly (ktoré obsahujú viac tuku) boli spojené so šesťnásobne vyšším rizikom.

O’Mara vysvetlil, že ľudia s väčšími svalmi, napríklad kulturisti konzumujúci veľké množstvo sacharidov, majú tendenciu mať viac vnútrosvalového tuku, čo prispieva k vyššiemu riziku srdcových ochorení. Ľudia s kompaktnými svalmi, ktorí konzumujú menej sacharidov, majú prirodzene menej intramuskulárneho tuku, čo znižuje riziko srdcových ochorení. „V podstate chcete svaly bez tuku,“ povedal O’Mara.

Výskum tiež spája zlý stav svalov s horšími výsledkami rakoviny. V štúdii z roku 2020 sa zistilo, že pacienti s rakovinou a trpiaci myosteatózou majú o 75 % vyššie riziko úmrtia ako pacienti bez stukovatených svalov. Okrem toho svaly s vyšším obsahom tuku predikujú horšie prežívanie u pacientov s gynekologickým, hepatocelulárnym, renálnym, pankreatickým, gastroezofageálnym a kolorektálnym karcinómom a lymfómami.

Jedným z bezprostredných nebezpečenstiev je vplyv myosteatózy na pohyblivosť. „Rozhodne vieme, že ak máte viac tohto tuku, je pravdepodobnejšie, že sa časom zhorší vaša schopnosť pohybu a sebestačnosti,“ povedal Addisonová.

Tento stav môže viesť k oslabeniu, zvýšenému riziku pádov a strate samostatnosti, najmä u starších dospelých. Nie všetok vnútrosvalový tuk je však zlý. „Vytrvalostní športovci majú tendenciu mať vo svaloch viac tuku,“ pretože slúži ako zdroj energie, poznamenala Virginová.

Ako sa vytvárajú tukové svaly

Intramuskulárny tuk často sprevádza iné škodlivé tukové zásoby, ako je viscerálny tuk a hlboký podkožný tuk. „Keď máte veľa viscerálneho tuku, pravdepodobne máte aj veľa tuku vo svaloch,“ povedal O’Mara.

Na vzniku myosteatózy sa podieľa niekoľko faktorov. Kľúčovým faktorom je strava s vysokým príjmom sacharidov, najmä z priemyselne spracovaných potravín. „Sacharidy, najmä z priemyselne spracovaných potravín, prispievajú k tvorbe intramuskulárneho tuku. Pri absencii sacharidov prispievajú tuky a bielkoviny k tvorbe akéhokoľvek druhu tuku len minimálne,“ uviedol O’Mara.

Konzumácia alkoholu zhoršuje tento stav tým, že sťažuje odstraňovanie viscerálneho tuku a podporuje jeho väčšie ukladanie. Prispieva k tomu aj zlý spánok, bežný u pacientov s poruchami spánku, ako napríklad obštrukčné spánkové apnoe. Rovnako škodlivý je aj stres. „U ľudí so zvýšenou hladinou stresu, ako napríklad politické osobnosti pod neustálym tlakom, často vykazujú zvýšenú hladinu tuku,“ uvádzal O’Mara.

„Najväčšími faktormi sú nečinnosť a nárast telesnej hmotnosti,“ povedala Virginová. Poukázala na štúdiu, ktorá ukázala, že neaktívne dvojčatá mali o 54 % vyššiu hladinu tuku v svaloch ako ich aktívni rovesníci. Addisonová vysvetlila, že svoju úlohu zohráva aj vek a genetika, hoci na úplné odhalenie ich vplyvu je potrebný ďalší výskum.

Tipy na prevenciu a liečbu

Prevencia a liečba vnútrosvalového tuku zahŕňa zmenu životného štýlu a cielené stratégie na zlepšenie celkového stavu svalov. „Mojím posolstvom je, že prevencia je vždy lepšia ako liečba. Ale pokiaľ ide o liečbu, v súčasnosti sú našimi najlepšími voľbami kombinácia stravy a cvičenia,“ povedala Addisonová.

O’Mara tiež zdôraznil význam stravy, cvičenia a spánku. „Sacharidy, najmä spracované potraviny, prispievajú k vzniku viscerálneho tuku,“ povedal a zdôraznil, že je potrebné ich minimalizovať v prospech zdravších možností, ako sú bielkoviny a zdravé tuky. Odporúča tiež obmedziť alkohol a zabezpečiť dostatok spánku, aby sa znížilo hromadenie tuku.

Cvičenie zohráva zásadnú rolu pri regulácii intramuskulárneho tuku. V štúdii z roku 2021 sa zistilo, že aeróbne cvičenie strednej intenzity (napr. chôdza alebo bicyklovanie) a kombinovaný tréning (kombinácia aeróbnych a silových cvičení) účinne znižujú množstvo škodlivého svalového tuku u dospelých vo veku 18 až 65 rokov s chronickými ochoreniami.

Virginová tiež zdôraznila dôležitosť udržiavania fyzickej aktivity, aby sa predišlo vzniku svalov s obsahom tuku, a zdôraznila: „Obezita s nízkou aktivitou je receptom na vysokú hladinu tuku v svaloch.“

„Samotné obmedzenie kalórií nie je také účinné ako kombinácia s fyzickou aktivitou. Ak budete robiť oboje spolu, stratíte dvakrát viac infiltrovaného tuku, ako keď sa budete snažiť schudnúť len pomocou diéty,“ dodala.

Podstatná je aj správna hydratácia a zvládanie stresu. Chronický stres môže viesť k vyššej hladine kortizolu, ktorý podporuje ukladanie tuku. Techniky, ako sú cvičenia zamerané na pozornosť, joga a iné relaxačné metódy, môžu pomôcť účinne zvládať hladinu stresu.

Osvojením si týchto stratégií môžu jednotlivci podniknúť proaktívne kroky na zníženie množstva intramuskulárneho tuku, zlepšenie kvality svalov a posilnenie celkového zdravia.

Pôvodný článok

Prečítajte si aj