Recepty

Pohánková polievka – recept

31.08.2023

A čo vy a pohánka? Máte ju radi? Varíte ju pravidelne, alebo len na skúšku, ako sa hovorí raz za rok? A pritom je to chutná surovina, ktorá určite nepatrí, ako sa zvykne hovoriť, len na vidiek, ale mali by sme ju pravidelne používať v kuchyni a rozšíriť tak svoj jedálniček – napríklad o pohánkovú polievku.

Luxusná polievka z cvikly – recept

22.08.2023

Polievka z cvikly je jedinečná nielen farbou, ale aj skvelou chuťou. Recept mi priniesol môj otec, ktorý je v našej rodine (právom) nazývaný „polievkovým kráľom“. Pokrm je vhodný na slávnostné príležitosti, alebo keď chcete na niekoho urobiť dojem.

Pravý pajerský koláč – recept

21.08.2023

Moja babička piekla Pajerský koláč. Moja mama mi až na sklonku života prezradila, že pajerský vlastne znamená bavorský. Ale prečo práve bavorský, tu v Jihlave? Áno, pretože práve tu žil takzvaný „nemecký ostrov“. Až do konca druhej svetovej vojny tu žili…